詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
邱沁宜
胡瓜 沈玉琳 刘雨柔 杨千霈 王俐人 何妤玟 殷琦 林睿君 王尹平
陈美凤
曾国城 严立婷 苗可丽 米可白 狄玫 狄莺 王尹平
夏和熙 观玲 凯钧
陳俊仰 江玮琳 庹宗康 黄路梓茵 谢坤达 任容萱 夏浦洋
未知
罗时丰 胡小祯
庹宗康 姚元浩 炎亚纶 吴映洁 谢炘昊 钟欣愉
张景岚
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演员:邱沁宜
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演员:陈美凤
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